刈穂 山廃純米原酒 番外品+21
秋田県/刈穂酒造/720ML 1540円 1.8L 3080円※税込み
秋田県産美山錦、ぎんさんを60％まで磨き、山廃で仕込み完全発酵させた酒を一夏越させて香味を引き出しました。
米由来の香りが心地よく、ボリューミーな旨みが口の中に広がります。
芳醇ですが硬さを感じさせない柔らかなアタックと豪快にキレる超辛口酒に仕上がっています。
日本酒度+21の超辛口ですが、ただ辛いだけではなく旨みの乗った素晴らしい出来栄えです。
冷酒でお楽しみ下さい。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。